Para que o ser desfrute de saúde é necessário que sua alimentação seja muito rica em nutrientes. O ovo, por exemplo, tem que fazer parte rotineiramente do cardápio de qualquer pessoa, desde que é considerado o segundo alimento mais completo, perdendo apenas para o leite materno no quesito de substâncias saudáveis, trazendo inúmeros benefícios à saúde.

Durante muito tempo, o ovo foi enquadrado como nocivo, pelo motivo de sua gema conter boa quantidade de colesterol. Em verdade, se for consumido frito, como qualquer outro alimento, torna-se prejudicial ao organismo, pela associada presença de óleo aquecido, fonte principal da formação das perniciosas gorduras trans. Muitos estudos científicos revelam que comer ovo diariamente é benéfico à saúde, principalmente acompanhado de uma alimentação equilibrada e variada.